PERFECT GLAZE CHOCOLATE MIX
Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanlivosti, struktury a variací užití. Jakmile je připraven základ hmoty, její užití je rozmanité, tvořivé a vybízející k uměleckým kreacím.
Na počátku všeho bylo zamyšlení jako reakce na potřebu zákazníka. Vyklubal se nápad, který následně spustil řetězec aktivit plných různorodé energie jedné odhodlané a bezlimitně smýšlející osoby - šéfcukrářky Zlatky Otavové, která miluje hledání a zkoušení nového. Libuje si ve vývoji a také chuti se se vším novým podělit s ostatními. Klademe důraz na jedinečnost a kvalitu, snadnou přípravu s nenáročným skadováním a dlouhou trvanlivostí. Zrcadlové polevy PERFECT GLAZE CHOCOLATE MIX společnosti CAKEZO splňují všechny tyto uvedené body.
Kvalita bez konkurence
neše výrobky mají jedinečné složení vzniklé dobrým nápadem, který nám bylo umožněno podrobit patentovému řízení.
Prémiové přísady
zakládáme si na surovinách 100 % kvality, proto naše produkty obsahují pravé čokolády a kvalitně zpracované mléka i cukry.
Vždy optimální výsledek
stejně, jako si zakládáme na kvalitních surovinách, zakládáme si i na kontrole kvality. Vstupní suroviny pocházejí z přírodních zdrojů, což přináší různé odchylky v jejich složení. Pečlivě proto kontrolujeme a testujeme každou surovinu na vstupu a následně i na výstupu.
Snadná příprava
oproti klasickému zpracování receptur na zrcadlové polevy jsme se na stupnici obtížnosti dostali z levelu OBTÍŽNÝ na level SNADNÝ a co víc, díky snadnější přípravě jsme schopni aplikací i ve velkých průmyslových provozech.
Trvanlivost
dali jsme si 9 měsíců na originál balení i přesto, že ve směsi nenajdete žádný konzervant.
Skladování
na rozdíl od jiných produktů je možné naše směsi skladovat v suchých skladech, což vede k úsporám energie tím, že nepotřebujete chladničky ani mrazničky.
Příprava v předstihu
suchá směs na skladě dobrá, ale jestli jste výrobou tlačeni k předpřípravám, bude i zde směs fungovat perfektně. Všechny polevy lze nachystat předem. Při správném dodržení hygienických kroků může připravená hmota vydržet v chladu i několik týdnů. Na rozdíl od přípravy čerstvé polevy (kde je nutné čekat při chlazení), stačí předem připravenou směs nahřát, rozmixovat a polévat.
Výjimečná textura, chuť a vzhled
právě vysoký lesk, lahodná chuť a ideální textura je to, co zákazníka vždy přivede zpět. Pro nemilovníky cukrových a marcipánových potahových hmot, je tento jedinečný produkt pastvou pro chuťové pohárky.
